खाद्य सुरक्षा विभाग के चार विशेष दस्तों द्वारा किए गए आकस्मिक निरीक्षण में 14 रेस्तरां और रास्ते के कुछ भोजनालयों में खाद्य पदार्थों की अस्वास्थ्यकर हैंडलिंग का पर्दाफाश हुआ है।
खाद्य संक्रमण और मौतों की घटनाओं को रोकने के लिए गहन निगरानी के हिस्से के रूप में मालिकों को नोटिस दिए गए थे।
विशेष दस्तों के अधिकारियों ने कहा कि उन्होंने पिछले सप्ताह निरीक्षण के दौरान 11 अत्यधिक अस्वच्छ इकाइयों के मालिकों पर जुर्माना लगाया। उन्होंने कहा कि स्वच्छता के मानक की जांच के लिए खाद्य आधारित व्यवसाय से संबंधित लगभग 70 दुकानों का निरीक्षण किया गया।
वहीं, क्षेत्रीय प्रयोगशाला से फाइनल रिपोर्ट मिलने पर और भी रेस्टोरेंट मालिकों के खिलाफ कार्रवाई की संभावना है. पिछले सप्ताह विभिन्न स्थानों से एकत्र किए गए 25 नमूनों की रिपोर्ट अगले कुछ दिनों में आने की उम्मीद है।
“केरल स्टेट स्कूल कलोलसवम को देखने के लिए उमड़ी भीड़ को देखते हुए अचानक निरीक्षण किया गया। एक वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने कहा, होटल, रेस्तरां और रास्ते के भोजनालयों में अप्रत्याशित भीड़ देखी गई थी, जिससे जोखिम भरा स्थिति पैदा हो गई थी।
स्टेट कलोलसवम के फूड काउंटर और किचन के पास सुरक्षा के उच्च उपाय किए गए थे। खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों के अनुसार, केवल खाना पकाने और सेवा से जुड़े लोगों को, सभी स्वच्छता आवश्यकताओं के साथ, घटनास्थल पर प्रवेश करने की अनुमति दी गई थी। उन्होंने कहा कि क्षेत्र में त्योहार के प्रतिभागियों की अवांछित आवारागर्दी को हतोत्साहित करने के लिए पुलिस अधिकारी भी मौजूद थे।